
西尾張中央道、稲沢市役所を目印に南大通り線を800m東へ生鮮館やまひこさんのお向かいです
〒492-8217 |
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「味、カタチ、香り、音、食感」
五感すべて味わえる素敵な感動を
お届けするために
パパオランジェがサクッとした食感や
なめらかな舌触りにとことんこだわってお菓子づくりをするのは
シェフのその思いを受け継いでいるからです。
小林史明 FUMIAKI KOBAYASHI
三重県松阪市で5年間チーフパティシエとして修業。
その後フランスの一つ星レストラン、東京のザ・ジョージアンクラブ等で修業を積む。
2005年三重県四日市市にてAteriel ORANGE オープン。
2008年三重県四日市市にてcafe de ORANGE mon coeur オープン。
2009年11月に愛知県稲沢市にて初のプロデュース店PaPaORANGEオープン。